平时吃鹅蛋的人比较少，但鹅蛋的营养价值不比鸡蛋低哦，含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质等，不过在吃鹅蛋的时候要注意，有三种人不宜吃鹅蛋：发热、肝炎、皮肤病的人要忌口，不利于病情的恢复，另外还有对蛋白质过敏的人不能吃，有痛风的人最好也别吃。

　　以下是三种人不宜吃鹅蛋的情况：

　　1. 过敏体质：对禽蛋过敏的人，包括鸡蛋和鹅蛋过敏的人，应避免食用鹅蛋以免引发过敏反应，如皮肤发红、瘙痒、呼吸困难等。

　　2. 脂肪肝患者：鹅蛋富含脂肪，其中胆固醇含量也相对较高。脂肪肝患者或有高血脂的人群应限制脂肪和胆固醇的摄入，因此鹅蛋不宜过量食用。

　　3. 消化系统问题：对于一些存在消化系统问题的人，如胃溃疡、胃炎、胆囊疾病等，鹅蛋的脂肪含量较高可能会增加胃肠负担，导致不适或加重症状。在这种情况下，应酌情减少或避免食用鹅蛋。

　　除了上面三种人不可以吃鹅蛋之外，还有痛风患者不可以吃，鹅蛋是高嘌呤的食物，会导致高尿酸，诱发痛风，痛风患者要忌口的食物很多，看痛风忌口的食物一览表就知道。另外冠心病的患者也要少吃鹅蛋，最好不要吃，会导致血液中胆固醇的含量增高，导致动脉粥样硬化。