剥栗子的方法有很多种，以下是一种比较简单易行的方法：

　　材料：

　　栗子、开水

　　步骤：

　　1、将栗子用刀切一个小口，注意不要切太深，只要切开栗子的外皮即可。

　　2、将切好口的栗子放入锅中，加入足够的开水，水要淹过栗子。

　　3、煮开水后，用中小火煮约10分钟左右，直到栗子的外皮开始裂开。

　　4、关火，将热水倒掉，用凉水冲洗栗子。

　　5、取一个栗子，用手轻轻捏压，栗子的皮就可以很容易地剥掉了。如果还有些难剥的地方，可以用刀子帮助剥开。

　　提示：如果要剥大量的栗子，可以一次性切好口，放入冷冻室冷冻一会儿，再拿出来煮开水煮熟，这样栗子的外皮更容易剥开。